小排炖黄花菜的做法

• 1.肋排剁块 洗净

• 2.开水绰下 去血沫

• 3.黄花菜提前泡发

• 4.锅里放油 放入葱姜干辣椒花椒 炒香

• 5.放入小排 炒至两面微黄

• 6.放入糖 料酒酱油 炒至上色

• 7.放入没过小排的水 大火烧开 放入黄花菜 小火炖

• 8.汤汁还剩三分之一时 放入青红椒块 翻炒几下

• 9.放入盐鸡精 翻炒均匀 放入香菜即可