自制腌辣椒片

自制腌辣椒片
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食材用料

新鲜红辣椒 2斤
大蒜子 6、7个
2两左右

自制腌辣椒片的做法

  • 自制腌辣椒片的做法图解1

    1.把买好的红辣椒用清水清洗干净,晾干备用,准备好蒜子、生姜。

  • 自制腌辣椒片的做法图解2

    2.找个干净无水的容器,用厨房剪刀将红辣椒剪成片、生姜和蒜子也用剪刀剪成片状或块状都可。

  • 自制腌辣椒片的做法图解3

    3.拌入盐腌制.(我是买了2斤辣椒大约有用到2两盐,加入少许白糖调味)

  • 自制腌辣椒片的做法图解4

    4.装在干净无水的容器拌匀后先腌制30分钟左右,在装入事先准备好的干净瓶中。

  • 自制腌辣椒片的做法图解5

    5.装瓶了,放入冰箱冷藏内,一星期左右就可以开吃……

  • 自制腌辣椒片的做法图解6

    6.是不是特简单!看着红艳艳的辣椒,有没有感觉食欲大开呢?

小贴士

辣椒洗净后一定要沥干水,装辣椒的瓶子也要干净无油无水,不然容易坏。喜欢吃豆豉的可以加豆豉拌入。我家那位不吃所以没放。

本菜谱由小雨点的妈妈上传

自制腌辣椒片的家常做法

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