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培根金针菇
健康功效
金针菇:活血化瘀
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
叉烧酱 |
培根金针菇的做法
![培根金针菇的做法图解1]()
1.准备材料
![培根金针菇的做法图解2]()
2.金针菇洗净去掉后面的蒂
![培根金针菇的做法图解3]()
3.准备40ml叉烧酱，将金针菇拌匀
![培根金针菇的做法图解4]()
4.取一片培根片平放在案板上，取适量金针菇平铺在培根的顶端，用手把较长的金针菇尾部卷至金针菇1/3位置，然后把培根片慢慢开始卷起来，卷到末尾，取一只牙签，将卷好的培根压住固定。
![培根金针菇的做法图解5]()
5.不粘锅内放入一点点橄榄油，烧热后，改小火放入金针菇卷。
![培根金针菇的做法图解6]()
6.待变色后，两面刷上叉烧酱，撒黑胡椒粒继续煎熟，直到煎出焦香的味道即可
小贴士
1、金针菇不要放太多，不然煎的时候比较占时间而且里面不容易入味。
2、选用黑胡椒味道更好，吃的时候不是单一的叉烧酱味道。
3、培根适合用罗勒等香叶配制，味道独特。
培根金针菇的家常做法
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