生肉包

生肉包
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作者:林林_8Sl0

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

酵母 约5克
少许
泡打粉 少许
生抽 适量
生粉 适量
清水 适量
海鲜酱 适量
猪叉烧肉 250克

生肉包的做法

  • 生肉包的做法图解1

    1.用少许温水将酵母粉化开~

  • 生肉包的做法图解2

    2.将面粉装盆里倒进酵母,泡打粉,放少许盐,适量清水一起和成面团~

  • 生肉包的做法图解3

    3.和好的面团用保鲜袋封好静止约一小时~

  • 生肉包的做法图解4

    4.把猪肉洗净剁好~

  • 生肉包的做法图解5

    5.在剁好的肉馅里加上料酒,生抽,盐,清水用筷子顺时针搅拌至起劲再放葱,生粉拌匀~

  • 生肉包的做法图解6

    6.把发好的面团揉匀排气,将面团分开三份搓成长条,再切成一个个同等大的挤子用擀面丈压成周边薄中间厚~

  • 生肉包的做法图解7

    7.把馅料放进面皮中间捏成面包状~

  • 生肉包的做法图解8

    8.锅里放凉水把包子上蒸盘放进锅里加上盖再发醒10分钟,~

  • 生肉包的做法图解9

    9.中小火将水烧开再转中大火蒸15分钟,停火后虚蒸5分钟再打开锅盖,包子完成~

小贴士

南方人做包子的确不容易,多学多做总会成功,望大家多多指点~

本菜谱由林林_8Sl0上传

生肉包的家常做法

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