西葫芦炒花甲螺的做法

• 1.花甲螺洗净

• 2.飞水取肉，洗净备用

• 3.西葫芦洗净，切一半约250克

• 4.西葫芦、辣椒切片、蒜拍松备用

• 5.热锅放油，下蒜、辣椒煸炒香味

• 6.放入西葫芦片

• 7.翻炒至九成熟

• 8.放入花甲螺

• 9.放入盐、糖适量，翻炒2分钟

• 10.盛盘