蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳

蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳
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健康功效

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胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
花生油:健脑益智、抗癌防癌

蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解1

    1.如图所示,备齐食材。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解2

    2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解3

    3.西兰花切去头,根部,用盐水浸泡二十分钟。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解4

    4.胡萝卜切去头尾,去皮。洗净,切薄片,备用。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解5

    5.泡发好的黑木耳去芥蒂,洗净,撕成小朵。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解6

    6.浸泡过的西兰花用清水洗两次,备用。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解7

    7.蒜头用刀拍扁,剥去外壳。切去头尾,切碎备用。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解8

    8.锅里面放适量水,水烧开后放西兰花进去,加少许盐。焯一分钟左右。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解9

    9.焯过水的西兰花捞出来,控干水份。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解10

    10.锅热,倒适量花生油。待油热,放蒜蓉进去用大火炒至出香味。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解11

    11.放胡萝卜进去用大火翻炒一分钟左右。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解12

    12.放黑木耳进去,用中火翻炒半分钟左右。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解13

    13.最后把西兰花也放进去,放适量盐,少许酱油。翻炒圴勺即可关火。

  • 蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的做法图解14

    14.成品图如下。

本菜谱由浪漫的小约定上传

蒜蓉西兰花胡萝卜炒黑木耳的家常做法

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