胡萝卜炒西兰花

胡萝卜炒西兰花
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作者:踏雪寻萍

健康功效

西兰花:养肝
胡萝卜:养肝明目

胡萝卜炒西兰花的做法

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解1

    1.西兰花整棵用水冲干净,撕成小朵,胡萝卜洗净,切花朵形状,葱蒜切沫。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解2

    2.锅中加水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯到西兰花变色即可捞出,过凉水,沥干水分备用。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解3

    3.起锅烧热,放油烧热,放葱蒜爆香。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解4

    4.倒入沥干水分的西兰花和胡萝卜片,翻炒。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解5

    5.加入一大匙耗油,翻拌均匀。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解6

    6.加少许食盐调味,即可出锅。

  • 胡萝卜炒西兰花的做法图解7

    7.美美的装盘,可以吃了。

小贴士

这个菜要大火快炒,尽量保持菜的原汁原味,焯水时间也不要太长。

本菜谱由踏雪寻萍上传

胡萝卜炒西兰花的家常做法

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