西红柿胡萝卜炒西兰花

西红柿胡萝卜炒西兰花
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作者:KMa叶子

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
西兰花:护眼明目、抗癌防癌
西红柿:活血化瘀

西红柿胡萝卜炒西兰花的做法

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解1

    1.西兰花切掉头,把花切开小块。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解2

    2.胡萝卜切块或切花形。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解3

    3.西红柿洗净切小粒。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解4

    4.切蒜蓉。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解5

    5.锅里烧开水,放几滴油,倒进西兰花和胡萝卜焯煮半熟(不加锅盖,以免西兰花变黄),捞起沥干水待用。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解6

    6.锅里用油爆香蒜蓉。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解7

    7.倒入西兰花和胡萝卜翻炒至八成熟,装起待用。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解8

    8.油蒜爆炒西红柿。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解9

    9.加入适量盐、白糖和小半碗水,煮成酱汁。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解10

    10.倒入西兰花和胡萝卜,翻拌均匀煮半分钟,让酱汁充分渗入西兰花中。

  • 西红柿胡萝卜炒西兰花的做法图解11

    11.上盘,开吃。

小贴士

西红柿里要加点白糖,否则会比较酸。

本菜谱由KMa叶子上传

西红柿胡萝卜炒西兰花的家常做法

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