麻辣鱿鱼须的做法

• 1.先将鱿鱼须撕掉黑色膜，将须切下。

• 2.等锅内的水烧开后，将鱿鱼须放入锅里，等鱿鱼须起卷后捞出放在凉水过一下，放至漏盆中。

• 3.锅中放油开小火，等油烧至七成热时将干辣椒、花椒、姜、蒜翻炒两下，再放入洋葱、青椒、老抽和料酒炒至香味，最后放入鱿鱼须后开大火翻炒片刻，起锅时放盐盛至盘中。