红汤肺心肉的做法

• 1.肺心肉用清水漂一小时左右，为的是出血水。

• 2.肉下锅，开水煮2~3分钟出锅。

• 3.自来水冲洗干净，切小块。

• 4.食材，调料。

• 5.将肉放入电压力锅，加盐，黄酒，花椒，干红椒，胡椒，桂皮，八角，香叶，豌豆，加适量的水。

• 6.压力锅按煮肉键，煮好以后冷却后打开锅盖。

• 7.少许油，放郫县豆瓣，火锅料炒香。

• 8.放红椒，姜，蒜爆香。

• 9.放肉，干煸一分钟左右。

• 10.加汤(汤就是煮肉的汤哟),放土豆，海带直到土豆熟为止。

• 11.放鸡精，香油出锅。