酱烧鲫鱼

酱烧鲫鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃
白糖:低蛋白质

酱烧鲫鱼的做法

  • 酱烧鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼收拾干净,放切好的大葱白,拍碎的姜,切断的辣椒,料酒,盐腌制半小时

  • 酱烧鲫鱼的做法图解2

    2.锅烧热,放入适量的油

  • 酱烧鲫鱼的做法图解3

    3.放入葱姜辣椒炒香

  • 酱烧鲫鱼的做法图解4

    4.把腌制好的鱼倒入锅里,轻轻搅拌均匀

  • 酱烧鲫鱼的做法图解5

    5.放入适量的水

  • 酱烧鲫鱼的做法图解6

    6.放入盐,红烧酱油,糖轻轻翻炒均匀,不要盖盖子,大火烧开

  • 酱烧鲫鱼的做法图解7

    7.轻轻用铲子翻动一下鲫鱼

  • 酱烧鲫鱼的做法图解8

    8.水开后放入一大勺辣黄豆酱和糖,盖好盖子,中火烧汁

  • 酱烧鲫鱼的做法图解9

    9.待汁液浓稠时放入大葱叶,盖好盖子

  • 酱烧鲫鱼的做法图解10

    10.出锅前放入鸡精调味即可

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酱烧鲫鱼的家常做法

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