凉拌螺旋藻

凉拌螺旋藻
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作者:凉瑞

健康功效

香菜:透疹

食材用料

干螺旋藻 20克
蒜米 2瓣
3克
陈醋 5汤匙
红辣椒/辣椒酱 2汤匙

凉拌螺旋藻的做法

  • 凉拌螺旋藻的做法图解1

    1.称量好螺旋藻的份量,加适量的水浸泡,大概一分钟就浸泡好了

  • 凉拌螺旋藻的做法图解2

    2.浸泡好的样子,没有沙的沉淀物

  • 凉拌螺旋藻的做法图解3

    3.取一锅煮开水,放入泡好的螺旋藻,煮至开即可关火

  • 凉拌螺旋藻的做法图解4

    4.将煮好的螺旋藻倒在滤网中,放凉备用

  • 凉拌螺旋藻的做法图解5

    5.用压蒜器将蒜米和姜压碎,再加入糖、盐、陈醋、辣椒或者辣椒酱,有香菜的话切碎加入,混合好之后加入已经放凉的螺旋藻,搅拌均匀即可

  • 凉拌螺旋藻的做法图解6

    6.成品图

小贴士

1.我买的这个螺旋藻是比较薄的,小块的,而且没有沙,所以浸泡时间不需要很长,但是这个要根据买到的螺旋藻实际情况来决定浸泡时间的长短
2.因为螺旋藻比较薄,煮开后离火,有利于保持爽脆口感
3.如果加的是用辣椒酱的话,盐可以不加,以免过咸
4.加多香菜会比较惹味,没有或不喜可不加

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凉拌螺旋藻的家常做法

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