芝麻饼

芝麻饼
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食材用料

豆沙馅 250克
酵母粉 4克
2克
白芝麻 100克

芝麻饼的做法

  • 芝麻饼的做法图解1

    1.盐放在面粉里,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状。(根据自己家的面的吸水程度加水)

  • 芝麻饼的做法图解2

    2.揉成光滑的面团。醒2个小时以上

  • 芝麻饼的做法图解3

    3.准备好豆沙馅儿,因为买的现成的不用加糖了

  • 芝麻饼的做法图解4

    4.发成这样就可以了,放入小苏打揉20分钟左右。再醒一会

  • 芝麻饼的做法图解5

    5.把面团搓成长条,切成等大的剂子。

  • 芝麻饼的做法图解6

    6.包入豆沙馅封口。

  • 芝麻饼的做法图解7

    7.将生胚抹上水蘸上熟芝麻待用

  • 芝麻饼的做法图解8

    8.平底锅抹上油,正反面烙熟即可食用。

小贴士

1、酵母粉要溶于温水中人体温度即可,太高了会杀死它导致发不起来面。
2、面剂子不要太大了,因为遇热后会发面的会膨胀起来

本菜谱由女女女汉子上传

芝麻饼的家常做法

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