香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼
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作者:惜花

健康功效

柠檬:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

香煎秋刀鱼的做法

  • 香煎秋刀鱼的做法图解1

    1.先把秋刀鱼处理干净:去鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃。用厨房纸巾吸干水份。

  • 香煎秋刀鱼的做法图解2

    2.用刀在鱼身上划浅斜纹、让鱼易熟透。在鱼身上涂抹一点奋酒。

  • 香煎秋刀鱼的做法图解3

    3.涂少许食盐

  • 香煎秋刀鱼的做法图解4

    4.起油锅、把鱼平放锅内慢煎至熟透熄火

  • 香煎秋刀鱼的做法图解5

    5.待锅完全冷却后翻另一边继续香煎

  • 香煎秋刀鱼的做法图解6

    6.切两片柠檬备用

  • 香煎秋刀鱼的做法图解7

    7.起锅装盘、配备柠檬上桌。食用前把柠檬片挤少许柠檬汁于鱼肉上,享用。

小贴士

如果不喜欢搭配柠檬汁吃的亲们、可以自备一点椒盐,挟起鱼肉粘着吃。别有一翻风味哦

本菜谱由惜花上传

香煎秋刀鱼的家常做法

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