黄金三色蛋

黄金三色蛋
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作者:燕子

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

咸蛋 1个
适量

黄金三色蛋的做法

  • 黄金三色蛋的做法图解1

    1.咸蛋、皮蛋切丁备用

  • 黄金三色蛋的做法图解2

    2.鸡蛋蛋黄蛋清分开,放少许盐

  • 黄金三色蛋的做法图解3

    3.容器用锡纸包起来刷上油,把皮蛋、咸蛋铺在容器里,倒入蛋清,水开了上锅蒸10分钟

  • 黄金三色蛋的做法图解4

    4.凝固后再倒入蛋黄,再蒸5分钟

  • 黄金三色蛋的做法图解5

    5.蒸好三色蛋凉凉取出

  • 黄金三色蛋的做法图解6

    6.切片摆盘

小贴士

皮蛋最好在沸水里煮5分钟,这样蛋黄凝固,切出来美观点,蛋黄蛋清不放盐也可以,咸蛋有点咸了,这根据自己的口味

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黄金三色蛋的家常做法

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