芝麻糕

芝麻糕
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健康功效

芝麻:祛风

食材用料

1碗
马蹄粉 50g
适量

芝麻糕的做法

  • 芝麻糕的做法图解1

    1.洗干净的芝麻,干锅炒香,看到芝麻跳就可以停火,太久容易糊。芝麻也可以不炒

  • 芝麻糕的做法图解2

    2.加入浸泡半天的米,芝麻,水,糖,一齐用搅拌机搅拌15-20分钟,期间关几次防止电机过热。差不多好的时候倒入马蹄粉搅拌片刻

  • 芝麻糕的做法图解3

    3.开水后,热的碟上抹上一层油。倒入一层的芝麻糊,盖起来蒸一两分钟(这是侄子自己数,大概时间就是),再倒入第二层,如此一层层倒入

  • 芝麻糕的做法图解4

    4.最后这两洞是筷子插下去不粘起就是

  • 芝麻糕的做法图解5

    5.切好可开吃

小贴士

马蹄粉可以不加,但是打出来的芝麻糊就得稠点,相对米多点。但是口感就少了马蹄粉带来的弹牙的口感

芝麻糕的家常做法

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