蔬菜豆渣饼。的做法

• 1.准备材料。

• 2.萝卜洋葱切成丝，豆渣鸡蛋面粉，加上盐活成面糊

• 3.面糊稀一些为好，这里的萝卜洋葱是昨天做粉丝堡多下来的食材，废物利用，其实自己家里有什么蔬菜，都可以放进去。

• 4.放少量油热锅，我这里的料做两锅差不多，所以只要放20克色拉油。一勺做一个饼，一锅四勺的样子。

• 5.正面定型后，掂锅。反面再煎黄，两面煎黄大约共8分钟左右。

• 6.起锅后趁热吃，可用自己喜欢的酱汁蘸着吃，我喜欢吃本味的，豆渣特别鲜香。补充一下我的豆浆里有大豆，核桃，红枣。