山药拌荞面

山药拌荞面
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健康功效

山药:活血化瘀
银鱼:润肺

食材用料

荞面 一把
淡口酱油 三大勺
纯净水 四大勺

山药拌荞面的做法

  • 山药拌荞面的做法图解1

    1.锅里烧开煮荞面的水,加入荞面用筷子搅散,开锅煮2-3分钟.

  • 山药拌荞面的做法图解2

    2.然后把荞面夹进凉水的大碗里,㓎一下水

  • 山药拌荞面的做法图解3

    3.然后用漏勺把水分过滤

  • 山药拌荞面的做法图解4

    4.把荞面放到干净碗里

  • 山药拌荞面的做法图解5

    5.荞面里加入淡口酱油和水

  • 山药拌荞面的做法图解6

    6.山药去皮后磨成泥,加到荞面上面(磨泥的时候就用荞面的碗接着磨)

  • 山药拌荞面的做法图解7

    7.加入葱和银鱼

  • 山药拌荞面的做法图解8

    8.荞面就做好了。

小贴士

没有荞面也可以用挂面等细面条代替,过程都是一样的,不愿意吃银鱼的话,当然可以不加,只放山药也可以。依照自己的喜好随意变通吧。做美食就是这么简单。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

山药拌荞面的家常做法

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