#乐享陶瓷#油条豆二代

#乐享陶瓷#油条豆二代
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健康功效

毛豆:润燥

食材用料

内酯豆腐 一盒
油条 两段
玉米淀粉 适量
剁椒酱 一小勺
盐、糖 适量

#乐享陶瓷#油条豆二代的做法

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解1

    1.切开内酯豆腐包装盒底的四个角,可以顺利揭开包装盒

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解2

    2.将豆腐改刀切成0.5厘米厚2-3厘米左右的薄片,热锅倒油,大火将油烧热后转中火

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解3

    3.将切好的豆腐逐片粘上玉米淀粉后放入油锅

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解4

    4.分批将豆腐炸至两面金黄

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解5

    5.炸豆腐的间隙,将油条放入烤箱加热,110℃烘烤7分钟

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解6

    6.将炸好的豆腐先起锅

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解7

    7.锅内留油,下洗净的毛豆煸炒

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解8

    8.当毛豆煸炒至翠绿色时,加够水,加盖闷煮5分钟左右。先大火加热,等水开后调小火

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解9

    9.此时取出烤好的油条,剪成小段装盘

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解10

    10.毛豆煮好后加盐、糖等调味料拌匀,加入炸好的豆腐,用铲子轻轻推匀,加盖煮2-3分钟

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解11

    11.起锅前,加入一小勺剁椒酱,轻轻拌匀

  • #乐享陶瓷#油条豆二代的做法图解12

    12.豆二代出炉了

小贴士

豆腐粘上玉米淀粉后最好裹上蛋液,然后再炸,成品的口感和品相会更好

#乐享陶瓷#油条豆二代的家常做法

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