☆空心麻球☆

☆空心麻球☆
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作者:欣然梦曦

食材用料

白开水 140克
白芝麻 少许

☆空心麻球☆的做法

  • ☆空心麻球☆的做法图解1

    1.准备好食材。

  • ☆空心麻球☆的做法图解2

    2.用一半的白开水化开白砂糖,将其倒入准备好的糯米粉内,揉均匀,再倒入剩下的白开水,用手揉均匀。

  • ☆空心麻球☆的做法图解3

    3.将揉好的糯米面团搓成长条,分成每个以25克大小均匀的糯米面团,将其揉圆。

  • ☆空心麻球☆的做法图解4

    4.把揉好的糯米面团用手沾一点水,搓圆,再滚上白芝麻,装盘待用。

  • ☆空心麻球☆的做法图解5

    5.用一个比较大一点的锅,倒入食用油,中小火烧热。

  • ☆空心麻球☆的做法图解6

    6.待油温四成热时,放入糯米面团,可以用锅铲轻轻的铲一下,以防粘锅。

  • ☆空心麻球☆的做法图解7

    7.等到麻球逐渐浮起来时,用漏勺轻压,会变大,不要太大力,以防压破。

  • ☆空心麻球☆的做法图解8

    8.待麻球呈金黄色时,捞出,控油即可。

小贴士

开水不用太热,用半热的就行。
炸麻球时,火不能太大,不然会炸焦。

本菜谱由欣然梦曦上传

☆空心麻球☆的家常做法

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