相思泪

相思泪
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作者:梦载荷芳

健康功效

洋葱:润肠
红豆:活血
红糖:补血

食材用料

适量
适量
泡红椒 适量
泡酸菜 适量

相思泪的做法

  • 相思泪的做法图解1

    1.将洋葱削皮、切块,放于老坛中,老坛中加入适量红糖、盐、水、白糖,与老坛中的泡红椒、泡酸菜放一起。一日不见如隔三秋,洋葱得泡三天时间,代表三生三世。

  • 相思泪的做法图解2

    2.三天后,取半碗红豆,将其清洗,泡于水中。

  • 相思泪的做法图解3

    3.把红豆放入烧开的水中,开小火进行熬,所谓细水长流,也就不能开到“轰轰烈烈”的火了。

  • 相思泪的做法图解4

    4.将老坛中泡好的洋葱,用筷子夹出。

  • 相思泪的做法图解5

    5.取适量的洋葱,放入碗中,以备待用。

  • 相思泪的做法图解6

    6.将洋葱切成小花瓣状,放于圆盘中,正如一朵花盛开。

  • 相思泪的做法图解7

    7.红豆在熬的过程中,须随时观察是否加水,并进行搅拌。红豆不加任何的调料,让红豆回归原味。

  • 相思泪的做法图解8

    8.当红豆熬好后,时间至少熬90分钟,将其盛出,依次放入盘中心的位置。

  • 相思泪的做法图解9

    9.再取小块的洋葱,插于红豆的中央。

  • 相思泪的做法图解10

    10.就这样,“相思泪”便有缘的诞生了。
    早餐喝粥时,这道“相思泪”取代了下饭酸菜,洋葱酸香,红豆养生,恰到好处;
    午餐吃菜前,“相思泪”成了开胃菜,让人午餐吃得香,吃的过程,甚是思念;
    晚餐吃饭时,“相思泪”健康不油腻,并分解人体中的油脂,没有绿色,却是绿色,回归自然本真。

小贴士

没有时间与感情的沉淀,这道菜是难做出相思泪的滋味的,可以让几滴泪流在“相思泪”中。
食“相思泪”时,伴随几曲音乐,更佳。

本菜谱由梦载荷芳上传

相思泪的家常做法

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