青红椒肉末炒皮蛋的做法

• 1.皮蛋剥壳，放水中煮五分钟

• 2.将煮好的皮蛋切好备用

• 3.葱姜下油锅爆香，倒入调拌好的肉末煸炒

• 4.放入青红椒，继续煸炒

• 5.放入皮蛋继续煸炒，放盐糖胡椒粉

• 6.迅速翻炒，起锅