紫薯香菇肉包子

紫薯香菇肉包子
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
猪肉:滋阴
香菇:透疹

紫薯香菇肉包子的做法

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解1

    1.发酵粉先用温水融化

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解2

    2.紫薯蒸熟压成紫薯泥加在面粉里

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解3

    3.慢慢加水揉光滑,发酵两个小时

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解4

    4.香菇泡发

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解5

    5.准备陷料。瘦肉要一点肥肉,这样做出来的陷才不会硬

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解6

    6.猪肉剁碎,香菇切细,葱也切细。

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解7

    7.香菇用油炒一下,这样会更香哦,把所有材料加一起搅拌,加入盐味精,酱油,慢慢加水,加到有点稀,要是有高汤更好。加水在猪肉里,包子陷才有汤汁。

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解8

    8.发酵好的面就可以包自己喜欢的形状啦

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解9

    9.哈哈哈……这我也不知道是什么形状。

  • 紫薯香菇肉包子的做法图解10

    10.上锅蒸15分钟就可以吃了

小贴士

紫薯也可以换成红薯,颜色也很美的。我买的紫薯颜色太淡了,做出来的颜色也没有很明显的紫色。

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紫薯香菇肉包子的家常做法

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