茄子:低蛋白质 猪肉:补肾 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.瘦肉加酱油生粉盐腌制10分钟,
2.将肥猪肉煎至出油,捞出猪油渣,快炒一下腌制好的瘦肉,捞出。
3.添多油高火炒熟茄子
4.加入猪油渣、瘦肉、薄荷叶、葱花,加些许盐翻炒乘盘
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