鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼
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作者:谱谱

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芝麻:润肤

食材用料

奶粉 2~3勺
1小勺
清水 适量

鸡蛋煎饼的做法

  • 鸡蛋煎饼的做法图解1

    1.鸡蛋在水龙头下冲洗干净,打入盆中,用筷子打散,然后加入面粉仔细搅匀。多搅一会儿,直到看不见小面疙瘩为止。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解2

    2.加入奶粉、盐,搅匀。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解3

    3.现在加水。水要逐步往里加,一边加一边搅,直到变成稀糊状,用筷子挑起会很快流下来为止。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解4

    4.现在可以煎了。平底锅,油热时转小火,倒入面糊,别倒多,转一下刚好盖住锅底就行。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解5

    5.趁面糊表面未凝固时撒点儿芝麻,盖盖。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解6

    6.隔着玻璃锅盖看到饼面纷纷鼓包时,翻面。翻面后要勤看着点儿,不小心会煎糊的。

  • 鸡蛋煎饼的做法图解7

    7.两面金黄时,出锅。趁热吃哦。

小贴士

奶粉没有可不加;喜欢吃甜的可把盐换成糖;现做现吃才是硬道理。这个量是我和女儿的早餐主食,如果爸爸也吃那就不够了。

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鸡蛋煎饼的家常做法

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