乱炖

乱炖
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作者:ADA11

健康功效

土豆:解毒
娃娃菜:利水
蘑菇:平肝

食材用料

瘦肉 适量
冻豆腐
宽粉
葱、姜、蒜、五香粉、糖、食盐、鸡精、海天老抽、白酒

乱炖的做法

  • 乱炖的做法图解1

    1.宽粉提前半天发好。鲜豆腐头晚急冻。

  • 乱炖的做法图解2

    2.瘦肉或五花肉切块过水

  • 乱炖的做法图解3

    3.蘑菇冻好的豆腐切块

  • 乱炖的做法图解4

    4.娃娃菜手撕均匀

  • 乱炖的做法图解5

    5.土豆去皮切菱形

  • 乱炖的做法图解6

    6.葱姜蒜切好

  • 乱炖的做法图解7

    7.油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,入瘦肉,煸炒一分钟淋入老抽,白酒,再放入蘑菇和豆腐,加开水漠过食材,适量五香粉,大火烧开,转小火10分钟,再依次放入其他食材炖10分钟。

  • 乱炖的做法图解8

    8.汤汁剩下小部分加入白糖和鸡精收汤起锅。一锅热气腾腾的乱炖就出锅了。

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乱炖的家常做法

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