自制简单冒菜

自制简单冒菜
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食材用料

火锅菜各种蔬菜都可以
姜丝8g
蒜5瓣
葱段6g
豆瓣酱2勺
自制剁椒酱1勺
干红椒3个
大料适量

自制简单冒菜的做法

  • 自制简单冒菜的做法图解1

    1.将火锅菜准备好,自己爱吃的都可以

  • 自制简单冒菜的做法图解2

    2.葱,姜,蒜,大料备好

  • 自制简单冒菜的做法图解3

    3.豆瓣酱,自制剁椒酱备好

  • 自制简单冒菜的做法图解4

    4.热锅倒入25g油,油温五成热,葱姜蒜,大料下锅煸炒出香味

  • 自制简单冒菜的做法图解5

    5.挖两勺豆瓣酱,一勺自制剁椒酱,翻炒一分钟

  • 自制简单冒菜的做法图解6

    6.加入适量水,根据煮的菜量而定,等水咕嘟

  • 自制简单冒菜的做法图解7

    7.水开后,开始放入各种菜,最不好煮的菜可以先放,从难到易,青菜最后放入

  • 自制简单冒菜的做法图解8

    8.菜全部下锅后煮五分钟左右就可以了,盛出开始享用吧

小贴士

自制剁椒酱,豆瓣酱都是咸的,所以不需要另外加盐和佐料。

自制简单冒菜的家常做法

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