东北小笨鸡炖野生榛蘑

东北小笨鸡炖野生榛蘑
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作者:姜玉成

食材用料

农村散养笨鸡 半只
野生榛蘑 50克
少许
葱,姜 各少许
生抽 各少许

东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法

  • 东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法图解1

    1.鸡切块洗净,捞水,备用。

  • 东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法图解2

    2.榛蘑用水泡发,备用,照片是鲜的平蘑,我也放了一点口感很好,榛蘑照片没拍。

  • 东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法图解3

    3.油烧开,放入鸡块翻炒,金黄色后,放入葱姜,大料继续翻炒,出香味。然后放料酒,生抽翻炒后,加水没过鸡肉,大伙火烧开,转小火炖30分钟,下榛蘑。

  • 东北小笨鸡炖野生榛蘑的做法图解4

    4.继续炖20分钟后,汤汁收浓,放盐出锅即可。

本菜谱由姜玉成上传

东北小笨鸡炖野生榛蘑的家常做法

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