素鸡烧排骨

素鸡烧排骨
17325浏览 / 15收藏

健康功效

排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

素鸡烧排骨的做法

  • 素鸡烧排骨的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 素鸡烧排骨的做法图解2

    2.葱 姜 辣椒切好备用

  • 素鸡烧排骨的做法图解3

    3.素鸡切成片 薄厚适中(太厚煎不透 太薄煮的时候会烂) 放到油锅里煎一下 两面金黄即可

  • 素鸡烧排骨的做法图解4

    4.开水锅里添加少量食盐和料酒 加入几片姜 倒入排骨煮3分钟 捞出备用

  • 素鸡烧排骨的做法图解5

    5.锅底留油 放入葱姜辣椒翻炒

  • 素鸡烧排骨的做法图解6

    6.炒出葱香味后倒入排骨继续翻炒 然后加入盐和生抽

  • 素鸡烧排骨的做法图解7

    7.倒入素鸡继续翻炒 并加入老抽和白糖

  • 素鸡烧排骨的做法图解8

    8.加水 没过菜就可以了

  • 素鸡烧排骨的做法图解9

    9.盖上锅盖煮五分钟

  • 素鸡烧排骨的做法图解10

    10.大火收汁 准备出锅

小贴士

料酒可以用白酒代替 如果放鸡精味精的话就少放生抽

本菜谱由為愛守喉泩上传

素鸡烧排骨的家常做法

全部
回到顶部