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炸茄片
健康功效
茄子:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
炸茄片的做法
![炸茄片的做法图解1]()
1.打一个鸡蛋在大点的碗里
![炸茄片的做法图解2]()
2.加面粉，加水调至不太粘稠
![炸茄片的做法图解3]()
3.茄子事先切好，用之前散点盐入味
![炸茄片的做法图解4]()
4.挂糊
![炸茄片的做法图解5]()
5.平底锅，放少许油，煎至两面发黄即可
![炸茄片的做法图解6]()
6.出锅了
小贴士
新手也可以做好，有了这个经验，以后做茄盒也不会太难。茄子不用切太薄，很好熟。
炸茄片的家常做法
（全部）
茄子:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.打一个鸡蛋在大点的碗里
2.加面粉，加水调至不太粘稠
3.茄子事先切好，用之前散点盐入味
4.挂糊
5.平底锅，放少许油，煎至两面发黄即可
6.出锅了
新手也可以做好，有了这个经验，以后做茄盒也不会太难。茄子不用切太薄，很好熟。
