猪红汤

猪红汤
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作者:健康人群

健康功效

猪血:熄风
香菜:养肝
韭菜:活血化瘀

猪红汤的做法

  • 猪红汤的做法图解1

    1.把买回家的新鲜猪血切成小块

  • 猪红汤的做法图解2

    2.用锅烧开一锅开水然后关火把猪血放下去盖好,二十分钟以后搅拌一次,一般我搅二次就好,也可以用筷子夹断猪红看看内里有没有鲜血没有没就熟了。

  • 猪红汤的做法图解3

    3.熟了以后就把猪血捞到一盆冷水里面激激就样猪血会爽口鲜嫩一点。

  • 猪红汤的做法图解4

    4.然后把猪红按自己喜欢的大小切块,热锅下油爆香姜末下猪红炒二下,喜欢喝汤就多放水好的时候放韭菜断胡椒粉香油,鲜嫩爽口的猪红汤就出锅了。

小贴士

猪血放到开水后二十分钟搅一次,第二次不一定要再泡二十分钟,可以根据猪血的颜色来定,用筷子夹断中间没鲜血淋漓的就行了不然猪红泡老了就不好吃了。

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猪红汤的家常做法

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