香辣蒜苔牛肚

香辣蒜苔牛肚
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食材用料

熟牛肚 1片
青红尖椒 各3根
大青椒 1个
葱姜 适量
八角花椒 少许
油 盐 糖 鸡精 适量
酱油 醋 适量
海天蒸鱼豉油 适量

香辣蒜苔牛肚的做法

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解1

    1.把辣椒蒜苔葱姜洗净,蒜苔切段,辣椒葱切丝,姜切末。装盘备用。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解2

    2.牛肚洗干净,切丝备用。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解3

    3.热锅放油,放入八角花椒,炒出香味。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解4

    4.放入牛肚,快速翻炒,炒至变色。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解5

    5.放入葱姜煸炒,炒出香味。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解6

    6.然后把辣椒蒜苔倒入锅中,翻炒几下。放入盐,酱油,醋,少许水。继续炒几下,放入海天蒸鱼豉油和一小匙糖,炒至菜熟。

  • 香辣蒜苔牛肚的做法图解7

    7.放入鸡精翻炒,出锅装盘。

小贴士

小炒虽很吃,但常吃易上火哦!

香辣蒜苔牛肚的家常做法

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