蛋液煎饺的做法

• 1.饺子15个

• 2.平底锅倒入适量油烧热放入饺子。

• 3.煎制饺子底部定型，加入淹没饺子一半的清水。

• 4.盖上盖子中火烧至水干。

• 5.碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。

• 6.蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。

• 7.出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。