炸猪扒

炸猪扒
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作者:女主子

健康功效

猪里脊肉:补肾
鸡蛋:润燥

食材用料

适量
面包糠 适量
料酒或红酒 适量
生粉 适量

炸猪扒的做法

  • 炸猪扒的做法图解1

    1.猪里脊肉切成0.5厘米厚的片,用刀背剁几下,加黑胡椒碎,盐,红酒腌制一会。

  • 炸猪扒的做法图解2

    2.鸡蛋打散,面包糠倒入容器中,生粉也倒入碗中。

  • 炸猪扒的做法图解3

    3.先将肉粘一层生粉

  • 炸猪扒的做法图解4

    4.再粘一层蛋液

  • 炸猪扒的做法图解5

    5.最后沾满面包糠,依次做好。

  • 炸猪扒的做法图解6

    6.油7成热下肉片炸,中小火炸至两面金黄。

  • 炸猪扒的做法图解7

    7.炸好沥油,切块儿摆盘。

  • 炸猪扒的做法图解8

    8.配上番茄酱或者沙拉酱更好吃。

  • 炸猪扒的做法图解9

    9.再来一张成品图

小贴士

用此方法把猪肉换成鸡肉或牛肉都可以,步骤图虽然多但是做起来很简单。我发的图是接连两次做的,所以盘子不一样,请忽略。

本菜谱由女主子上传

炸猪扒的家常做法

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