土豆:和胃 蘑菇:提神 芹菜:清热
1.洗菜切菜
2.将芹菜叶子洗净打一个鸡蛋与芹菜叶子一起拌匀
3.拌入土豆丁
4.撒适量调料粉,适量面粉,与菜叶土豆丁一起拌匀。
5.油炸紫薯片。
6.捞出备用
7.油爆葱姜蒜,加入蘑菇和芹菜段,清炒后加开水。
8.下入拌好的芹菜土豆丁和炸好的紫薯。
9.撒入少许虾皮
10.出锅
油炸紫薯片轻炸一下就好,不要炸糊了。
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