胡萝卜炒肉丝的做法

• 1.备好图中食材。

• 2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，青蒜苗(蒜白切粒，蒜叶切结)。

• 3.肉丝加适量玉米淀粉，少许生抽，料酒腌制一会。

• 4.锅里水烧开放入肉丝快速焯水。

• 5.捞出沥干水备用。

• 6.锅里油烧热，放入青蒜粒爆香。

• 7.加入胡萝卜丝翻炒断生。

• 8.加入少许白糖，盐，蒜叶炒匀。

• 9.翻炒后盛出，装盘，即食。