奥尔良烤翅

奥尔良烤翅
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作者:睿睿麻

健康功效

鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
蜂蜜:生肌

食材用料

奥尔良调料 50g
50g

奥尔良烤翅的做法

  • 奥尔良烤翅的做法图解1

    1.鸡翅中500克、清水泡10分钟后洗净。

  • 奥尔良烤翅的做法图解2

    2.鸡翅斜切2刀、以便入味。

  • 奥尔良烤翅的做法图解3

    3.奥尔良烤翅腌料50g。

  • 奥尔良烤翅的做法图解4

    4.烤肉料倒入盘子,加冷水化开。

  • 奥尔良烤翅的做法图解5

    5.倒入鸡翅、抓均使每个鸡翅都能粘到料。

  • 奥尔良烤翅的做法图解6

    6.用保鲜膜盖好将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好一晚(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

  • 奥尔良烤翅的做法图解7

    7.将腌制好的鸡翅取出,将鸡翅均匀的铺在烤网上,相互不要碰到,下面一定要放一烤盘、中层200度、10-15分钟就可以了、不过每个烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节。

  • 奥尔良烤翅的做法图解8

    8.中间可反面在鸡翅上刷蜂蜜,那样考出来更亮。

  • 奥尔良烤翅的做法图解9

    9.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。

  • 奥尔良烤翅的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

鸡翅要用凉水泡软(泡软过程时间很久,建议直接购买未冻的)买来的鸡翅在水中清洗一下,然后再换水泡一会。 注:在水中泡一会使肉内纤维膨胀,更易吸取调料。

本菜谱由睿睿麻上传

奥尔良烤翅的家常做法

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