李锦记黄豆酱焖豆腐的做法

• 1.豆腐切成大小适宜的块，我用模具做了一些花朵图案

• 2.模具做好的花朵图案

• 3.切好的豆腐块备用

• 4.电饼铛放入少量的油，油热放入豆腐煎至两面金黄

• 5.煎至两面金黄

• 6.煎豆腐

• 7.做花朵图案剩下的豆腐边角料也煎好

• 8.煎好的豆腐备用

• 9.香葱葱白切碎，葱叶切碎单另盛放，蒜切末，生姜切末，小米椒切碎

• 10.锅中倒入花生油

• 11.油热后放入葱姜蒜末，小米椒小火煸香

• 12.放入煎好的豆腐

• 13.李锦记黄豆酱

• 14.放入两勺黄豆酱

• 15.加入黄豆酱继续翻炒，加入适量的水，水的量没过豆腐，小火焖煮

• 16.焖大概5-10分钟后大火收汁

• 17.出锅后撒入刚才单另盛出的葱花

• 18.出锅