红烧羊肉的做法

• 1.新鲜羊腱子洗净备用

• 2.准备所以调料

• 3.在准备调味料

• 4.锅中放适量水，水开后下入羊腱子焯水捞出备用

• 5.老汤放入砂锅，然后把焯水羊肉放入

• 6.在把葱，姜，蒜和其它调味料一同放入砂锅中，开锅盖上盖改小火炖一个小时，不用马上捞出，就放在里面焖4个小时在捞出，自然风干表面汤汁在切片就完整了

• 7.色泽红亮，酱香浓郁，口感软烂