红枣燕麦牛奶馒头

红枣燕麦牛奶馒头
32412浏览 / 55收藏

健康功效

燕麦:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

温开水 60克
酵母 5克
红枣(去核后) 30克

红枣燕麦牛奶馒头的做法

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解1

    1.将酵母放入手温差不多的温水,等它变出满满一层泡泡!牛奶加热加入白砂糖和燕麦泡一会儿,泡软后倒入搅拌机,加入剪碎的红枣打成糊!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解2

    2.面粉倒入大盆里,加入酵母泡泡水,用筷子搅拌下,加入牛奶燕麦糊,继续搅拌,变成絮状后取出放在案板上揉成光滑的面团。觉的干可以稍加点水,觉的湿就加点面粉!揉好后放进盆子盖上保鲜膜,发酵成二倍大!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解3

    3.这是发酵好的样子!这个天我用烤箱发的!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解4

    4.取出发好的面团,继续揉,直到切开没什么气孔就好了!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解5

    5.然后分成60克左右每个的挤子!搓圆!码上蒸锅!先锅底刷油!醒二十五分!看挤子明显大了一圈!就可以开火了!这是醒好的样子!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解6

    6.冷水上锅,大火烧开,中火蒸18分钟,关火焖三至五分,开锅!大胖纸出来喽!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解7

    7.这是内部组织!绵密又有弹性!有木有蛋糕的感觉!微微的带着丝丝清甜!美味极了!

  • 红枣燕麦牛奶馒头的做法图解8

    8.列队等领喽!

小贴士

馒头光不光滑,关健在揉!大家一定不要偷懒哦!哈哈

本菜谱由惠兰好妈妈上传

红枣燕麦牛奶馒头的家常做法

全部
回到顶部