酸奶小面包(无油版)

酸奶小面包(无油版)
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健康功效

酸奶:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 275克
鸡蛋液 25克
2克
耐高糖酵母粉 3克
熟白芝麻 少许

酸奶小面包(无油版)的做法

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解1

    1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋液、耐高糖酵母、盐白糖放盆里用筷子搅拌放面板上揉

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解2

    2.搜到能拉出整块的膜(做小面包不需要搜到薄膜状态)

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解3

    3.放盆里发酵至两倍大

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解4

    4.发酵好的面团排气后分成16个同等大小的小面团 滚圆后盖上保鲜膜静置一刻钟

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解5

    5.静置好了面团排气滚圆放烤盘里 放温暖处发酵至两倍大(我用12寸披萨盘)

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解6

    6.经过两次发酵的小面团 个个圆鼓鼓的

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解7

    7.表面刷上蛋液 撒上白芝麻

  • 酸奶小面包(无油版)的做法图解8

    8.烤箱165度预热 中层20分钟 松软可口小面包就好了

本菜谱由秋水伊人804上传

酸奶小面包(无油版)的家常做法

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