卤鸡心

卤鸡心
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作者:猪猪冰

健康功效

鸡心:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花椒:维持皮肤和粘膜健康
桂皮:温中

卤鸡心的做法

  • 卤鸡心的做法图解1

    1.鸡心中心位置用刀划两刀,去掉多余的油脂血污,清水反复揉洗干净,加清水浸泡两个小时以上,彻底的去掉血污

  • 卤鸡心的做法图解2

    2.浸泡至水清澈捞出备用

  • 卤鸡心的做法图解3

    3.花椒,大料,桂皮,丁香,香叶,香菇蒂放锅里加水大火煮开10分钟

  • 卤鸡心的做法图解4

    4.加入酱油,面酱,腐乳汁下入鸡心,锅开打去浮沫

  • 卤鸡心的做法图解5

    5.加入葱姜蒜,干红椒,白酒,糖,盐,大火十分钟,转小火,盖盖儿焖煮20分钟

  • 卤鸡心的做法图解6

    6.煮至汤汁浓郁关火,焖一个小时之后捞出

  • 卤鸡心的做法图解7

    7.装盘

  • 卤鸡心的做法图解8

    8.可沾食醋蒜酱油香油汁食用更加

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卤鸡心的家常做法

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