鸡蛋面疙瘩

鸡蛋面疙瘩
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健康功效

鸡蛋:润燥

鸡蛋面疙瘩的做法

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解1

    1.准备食材。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,放入白糖搅拌均匀。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解3

    3.面粉中加入清水,慢慢加,不要一次加入太多,搅成糊,稠稠的可以挂在筷子上,搅到面糊里没有干的面粉疙瘩才可以呦。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解4

    4.起锅加入两碗清水烧开。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解5

    5.开小火,缓慢倒入面糊,一边倒一边用筷子在锅里搅拌,直到面糊全部倒完,用勺子轻轻推动锅底。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解6

    6.大火烧开,转小火,蛋液均匀淋入锅中。不能一下子就倒完,慢慢倒。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解7

    7.大火烧开,转小火闷1分钟。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解8

    8.用勺子轻轻搅动锅底,以免蛋液糊底。

  • 鸡蛋面疙瘩的做法图解9

    9.装碗食用。

小贴士

看似简单确是很有营养呦。蛋液淋入锅中大火烧开基本上就熟了,煮的太久鸡蛋老了不太好吃哦。

鸡蛋面疙瘩的家常做法

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