肉丁炒胡萝卜

肉丁炒胡萝卜
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

五香粉 少许
生粉 1大匙
生抽 一匙
1克
大肉 150克

肉丁炒胡萝卜的做法

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解1

    1.备好食材,肉,胡萝卜,葱蒜头都洗净。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解2

    2.肉切小丁,不要切的太碎,黄豆粒大小就可以。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解3

    3.胡萝卜擦成丝,葱切花,蒜头切碎。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解4

    4.肉丁放入碗中,加入一大匙生粉。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解5

    5.再倒入一匙生抽。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解6

    6.撒入少许五香粉。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解7

    7.加入一点盐。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解8

    8.加入一匙清水,搅拌均匀,腌制5分钟入味。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解9

    9.起锅烧热,倒入适量油烧7成热,放入肉丁,用锅铲把肉丁推散开,煸香。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解10

    10.肉丁炒出油放入切好的葱花,蒜头炒出香味。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解11

    11.放入胡萝卜丝大火翻炒。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解12

    12.胡萝卜炒软塌加入一匙蚝油翻炒。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解13

    13.最后在出锅前倒入一点生抽翻炒几下就可以啦。

  • 肉丁炒胡萝卜的做法图解14

    14.装盘食用。

小贴士

肉丁里面加了盐,生抽,最后又放了生抽,蚝油都是带咸味的,不用另外加盐,生粉加入后肉丁会变的稠稠的,再加入一点清水腌制一下,炒出来肉丁又嫩又滑的好吃。

肉丁炒胡萝卜的家常做法

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