辣椒炒鸡肾的做法

• 1.把鸡肾洗干净。切块，放一汤匙料酒腌十分钟去腥

• 2.把子姜切成小片，辣椒切成小块

• 3.把锅烧热放入花生油，然后把鸡肾倒进锅里炒，炒的时候有很多水，把那些水倒掉，再把鸡肾炒熟后起锅

• 4.然后放入花生油烧热，放入切好的辣椒跟子姜

• 5.辣椒子姜炒出香味后，在倒入炒好的鸡肾，一起炒，然后适量的加盐和酱油翻炒，喜欢辣点就炒久点，炒久点也比较香的o