脆皮泡芙让你啃完一个又一个

脆皮泡芙让你啃完一个又一个
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作者:萌城美食

食材用料

低粉 38g
细砂糖 20g
1g
90g
低粉 60g

脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解1

    1.美味

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解2

    2. 脆皮做法:将所有材料混合在一起,用手搓揉至混合均匀,糖融化,然后搓成圆柱体放冰箱冷藏半小时

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解3

    3.泡芙做法 将水、黄油、糖跟盐放一起放入不锈钢碗里,电磁炉中火加热搅拌至沸腾、融化

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解4

    4. 随后立即加入过筛好的低筋面粉,搅拌均匀,要快,防止糊掉,搅拌好后立即离火,待温凉

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解5

    5.依次加入鸡蛋,搅拌均匀后在加入另一个鸡蛋拌匀

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解6

    6.装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中,逐个在铺有油纸的烤盘上挤出挤好

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解7

    7.取出脆皮切成原片盖在泡芙体上

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解8

    8. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火210度烤10-15分钟至泡芙充分膨胀,转180度烤15~20分钟至熟透定型,中途尽量不要打开烤箱门

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解9

    9.奶油打发至7成,挤入凉了的泡芙体内即可,冷藏后会更好吃哦

  • 脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的做法图解10

    10.出路啰

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脆皮泡芙让你啃完一个又一个 的家常做法

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