羊肉牛杂养生汤的做法

• 1.羊肉和牛杂切好后(切大片点比较好)洗干净后再用开水烫一下去掉血水，再用冷水冲一遍比较干净

• 2.白萝卜切块，苦瓜切块蒜苗切段，生姜切片，芫荽切成两截，

• 3.把处理干净的羊肉放进锅里加入小半锅水煮15分钟后再把萝卜和牛杂桂皮，八角，玉竹，北芪，生姜和羊肉一起倒入高压锅煮，煮到高压锅气鸣就关小火再煮20分钟后关火用冷水冲到高压锅没气

• 4.把苦瓜，枸杞，蒜苗段一起倒入高压锅开盖再煮10分钟，放入盐关火，撒上芫荽段～一锅美味的羊肉汤就好了