南瓜饼

南瓜饼
24295浏览 / 447收藏
作者:窈-窈

健康功效

南瓜:解毒

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.将新鲜的南瓜蒸熟打成泥

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.根据南瓜泥的多少,掺入适量的糯米粉和少量面粉还有白砂糖,活成软硬适中的面团。多揉一会,揉出劲儿来。

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.将活好的面团分成大小相等的小面块,并一个个像搓汤圆一样搓成小圆团。

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.用牙签轻轻的在每个小圆团上压出米字,中间放上一粒红豆做装饰。

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.凉水入蒸锅蒸,先大火,等水开后调成中火,蒸20~25分钟。

  • 南瓜饼的做法图解6

    6.蒸好后,关火,闷一小会儿,等温度降下去就可以盛盘食用了。可爱软糯的小南瓜饼!

小贴士

1、南瓜泥里自带有水分,可不用加水和面或少加 ,要自己掌握。2、面不要活太软了,一蒸就塌下去了,可以适当加面粉进去会好些。3、蒸好后不要急着接锅盖,要等温度下去了再揭。4、喜欢吃甜点口味的可和面的时候多加些糖5、我实验了一下,把南瓜饼蒸好后放凉,用煎锅少油小火煎一下底面,再沾砂糖或蜂蜜更好吃,外焦里糯。

本菜谱由窈-窈上传

南瓜饼的家常做法

全部
回到顶部