西米卷的做法

• 1.紫薯蒸熟。

• 2.去皮压成泥趁热加几滴柠檬水

• 3.西米粉加糖活成面团，醒10分钟

• 4.赶成长片，把紫薯搓长条放面片上

• 5.卷起。切段上锅蒸25分钟