什锦虾仁蛋炒饭

什锦虾仁蛋炒饭
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作者:辛墨墨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:低蛋白质

食材用料

剩米饭 1小碗
什锦菜 15克
大虾 5只
葱花 适量
生抽 适量
适量

什锦虾仁蛋炒饭的做法

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好食材,鸡蛋打入碗中,大虾去壳挑去虾线切成丁,葱切葱花。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋加几滴料酒打散,锅中放适量油烧热后倒入蛋液炒碎,盛出备用。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解3

    3.另起锅放油烧热后,倒入切好的虾翻炒变色。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解4

    4.加入少许生抽和料酒翻炒均匀。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解5

    5.再放入什锦菜一起炒匀。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解6

    6.把炒好的鸡蛋放进去一起翻炒均匀。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解7

    7.倒入米饭捣散,翻炒均匀。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解8

    8.调入适量盐,再撒入葱花炒匀。

  • 什锦虾仁蛋炒饭的做法图解9

    9.盛入小碗中压实,倒扣盘中即可。

小贴士

米饭最好用剩米饭,什锦菜也可以改用别的蔬菜。还可以挤上一些沙拉酱或者番茄酱,食用起来更美味哦!

本菜谱由辛墨墨上传

什锦虾仁蛋炒饭的家常做法

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